معلومات

الحميات الغذائية

الحميات الغذائية

الحميات الغذائية

الحميات الغذائية أو الحساسية يتم استخدامها لعزل الحساسية الغذائية أو حساسية الطعام. طعام حساسية يصف استجابة الجهاز المناعي أثناء تناول الطعام تعصب هو رد فعل سلبي على الغذاء (لا علاقة له بالجهاز المناعي).

هناك عدد من الأعراض الطبية التي قد تكون مرتبطة بالطعام ؛ المبيضات ومتلازمة القولون العصبي والتهاب الرتج والربو والأكزيما والصداع النصفي والطفح الجلدي غير المبرر وعدم تحمل اللاكتوز.

استخدام الحمية الغذائية

النظام الغذائي الأساسي للتخلص أولاً يزيل جميع مسببات الحساسية الغذائية المحتملة من النظام الغذائي ، ثم إعادة تقديم هذه الأطعمة بالدور. يجب أن تتم هذه العملية دائمًا بالتشاور مع طبيبك.

عند اتباع نظام غذائي للتخلص ، من المستحسن الاحتفاظ بدفتر طعام وتسجيل جميع المواد الغذائية والمبالغ بأكبر قدر ممكن من الدقة - جنبًا إلى جنب مع أي أعراض تظهر. يمكن أن يساعد ذلك في عزل الحساسية الغذائية أو عدم تحملها.

خطة القضاء الأساسية

تخلص من الأطعمة التالية من النظام الغذائي لمدة 7 أيام إلى شهر:

  • منتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن. [بدلاً من ذلك ، استخدم حليب الصويا وجبن الصويا ؛ حليب الأرز ، الآيس كريم القائم على الأرز.]
  • البيض والمنتجات التي تحتوي على البيض.
  • المنتجات الغذائية التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح والمنتجات القائمة على القمح (بما في ذلك المعكرونة) والشعير أو الشوفان أو حبوب الجاودار. (يمكن أن تكون الحبوب البديلة الأرز البني أو الحنطة السوداء أو الهجاء أو الدخن أو البطاطا أو البطاطا الحلوة).
  • الحمضيات.
  • الذرة والمنتجات المحتوية على الذرة.
  • جميع الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك الكافيين.
  • الأطعمة المحتوية على الكبريت - الموجودة في الفواكه المجففة والنبيذ

لاحظ أن التوقف المفاجئ لبعض الأطعمة (مثل الكافيين) يمكن أن يؤدي إلى أعراض الانسحاب (الصداع عادة) - ولكن هذا يجب أن يستمر لبضعة أيام إلى أسبوع فقط.

بعد ذلك ، أعد إدخال مجموعة غذائية واحدة إلى نظامك الغذائي كل 5 أيام تقريبًا

تتيح فترة إعادة الإدخال الوقت الكافي لتحديد أي عدم تحمل.

الحميات الغذائية الأخرى

صيام

يشمل هذا النظام الغذائي للتخلص الجذري الصيام في أول 5 أيام ، مع عدم أخذ أي شيء سوى مياه الينابيع المعبأة في زجاجات. يجب حجز هذا النوع من النظام الغذائي للتخلص فقط في الحالات الأكثر صعوبة.

لا تحاول نهج الصيام هذا دون استشارة طبيبك أولاً.

النظام الغذائي للقضاء على لحم الخروف والكمثرى

كما يوحي الاسم ، يشمل هذا النظام الغذائي فقط أكل لحم الضأن والكمثرى. يتم تعديل النظام الغذائي في بعض الأحيان إلى الديك الرومي والكمثرى ، أو الديك الرومي والأرز والكمثرى). هذا النظام الغذائي هو فقط للحالات الأكثر شدة.

قليل من الحمية الغذائية القضاء

الخطوة التالية هي خطة نظام غذائي قليل أو قليل من الأطعمة. يتضمن ذلك تناول عشرات الأطعمة التي نادرًا ما يأكلها المريض.

الحمية الغذائية النادرة

هذا امتداد لفكرة الأطعمة القليلة ، باستثناء أنه بدلاً من تناول الأطعمة التي يتم تناولها بشكل غير شائع ، يُطلب من المريض تناول أشياء غريبة (مثل اليام والحنطة السوداء).

النظام الغذائي للقضاء العادي

هذا هو الشكل النموذجي للنظام الغذائي للتخلص حيث يُسمح بمعظم الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم ، ولكن يتم التخلص من القمح والحبوب الأخرى والحليب والبيض وغيرها من الأطعمة المسيئة الشائعة. غالبًا ما يكون هذا النوع من الحمية الغذائية هو الأكثر فائدة.

أنظر أيضا

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    اقتباسات:
  • Gonsalves ، N. ، Yang ، G. Y. ، Doerfler ، B. ، Ritz ، S. ، Ditto ، A. M. ، Hirano ، I. (2012). يعالج النظام الغذائي الفعال بشكل فعال التهاب المريء اليوزيني عند البالغين ؛ إعادة إدخال الغذاء يحدد العوامل المسببة. طب الجهاز الهضمي ، 142 (7) ، 1451-1459. حلقة الوصل
  • Kagalwalla ، A. F. ، Sentongo ، T. A. ، Ritz ، S. ، Hess ، T. ، Nelson ، S. P. ، Emerick ، ​​K.M ، ... Li ، B.UK (2006). تأثير النظام الغذائي للتخلص من ستة أغذية على النتائج السريرية والنسيجية في التهاب المريء اليوزيني. طب الجهاز الهضمي والكبد ، 4 (9) ، 1097-1102. حلقة الوصل
  • Stefanini، G. F.، Saggioro، A.، Alvisi، V.، Angelini، G.، Capurso، L.، Lorenzo، G. D.،… Melzi، G. (1995). عن طريق الفم كرومولين الصوديوم بالمقارنة مع النظام الغذائي القضاء في متلازمة القولون العصبي ، دراسة متعددة المراكز نوع الإسهال من 428 مريضا. المجلة الاسكندنافية لأمراض الجهاز الهضمي ، 30 (6) ، 535-541. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 16 يناير 2018


شاهد الفيديو: أنواع الحميات الغذائية (كانون الثاني 2022).